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　　铝吃种子变成“脑残”

　　年关将至，很多家庭会买一些花生瓜子招待客人休闲食品，以及一些不法商贩生产的种子，为了使瓜子不容易受潮软，以保持更好的味道，在加入明矾。也称为硫酸铝明矾所得钾十二水合物，铝元件，其将所述神经系统产生不利影响，脑组织作为用于铝元素的亲和力，铝元素，从而容易沉积在脑组织中，随着时间的推移，导致存储器和智力下降，甚至发展成痴呆，证据为基础的老年性痴呆症的脑组织中证明铝含量超标显著5到30倍正常； 此外，铝也影响胎儿发育，因为铝元素通过胎盘屏障，存储在胎儿，致胚胎发育异常，和其他问题畸形。

　　那么，如何购买种子应能挑到更安全？感觉种子的流畅，浓郁的香味可能不太好。原因可能是加入烤种子不属于添加剂，而在油炸过程中，添加剂一般是贴在许多种子的外壳上，从而重新进入吃瓜子时去除外壳比整颗吃更健康口。