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　　营养丰富的牛奶。（来源：南方日报）

　　牛奶中含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，维生素，矿物质等，有很多对人体的好处。但是你要知道，如果你喝了错误的方式，它会造成一些伤害我们的身体。所以，当我们喝牛奶需要注意些什么？

　　谁不宜喝牛奶？

　　你知道吗？不是每个人都非常喜欢喝牛奶，人需谨慎以下几类：

　　首先，乳糖不耐症人群。牛奶中含有高乳糖，需要通过消化道成为乳糖酸可通过体内半乳糖和葡萄糖，乳糖酸缺乏症的人群后吸收断裂，饮用牛奶可能会引起腹泻等反应。中国农业大学食品科学，营养与食品安全范志红，副教授建议，牛奶和其他食物搭配，如添加燕麦粥食用，也可以添加到面团做面包，这些做法可以有效地降低乳糖不耐受的不舒服。

　　其次，牛奶蛋白过敏。据“新华每日电讯”报道，牛奶蛋白过敏是指因牛奶中的蛋白质或过强的免疫反应异常。有些人喝牛奶后会出现类似过敏反应，如腹泻，哮喘，鼻炎，荨麻疹等。。

　　第三，患者缺铁性贫血。范志红提醒，大量的钙会阻止铁的吸收，所以在同一时间最好不要喝牛奶服用铁剂药物时，你可以在早上喝牛奶，中午吃富含铁的食物，少吃晚上铁药物。

　　第四，刚刚完成了病人腹部外科手术。由于牛奶中所含的脂肪和酪蛋白不易消化，因此会长时间停留在人体内并产生气体，引起患者的症状有腹胀。

　　第五，胆囊疾病，胃溃疡和食道逆流的人口的风险，这些患者如果过量饮用牛奶可能会导致病情加重。然而，范志红介绍，胆囊疾病，胃溃疡和返流患者没有完全饮用酸奶和牛奶，可以喝少量的，最好低脂牛奶和其他食物同吃。

　　什么是喝牛奶的正确方法？

　　在“羊城晚报”记者采访时介绍营养辰超刚孙逸仙纪念医院临床主任，约500g牛奶的成年人每天食用，以满足维生素和钙，每日所需50％早晚一次喝饮料。

　　此外，有些人喜欢加热后喝牛奶，为此，陈超杠提醒消费者，在母乳营养成分加热到高温的一些损失造成二次。

　　我们需要提醒大家的是，较长的牛奶保质期，少生物活性物质，它含有，建议选择新鲜牛奶保质期短。（徐杰）

　　在本文中，由中国农业大学食品营养与食品安全范志红研究所，科学检查的一个副教授，。